あいらぶ ブライス

らっきょう酢でみょうが漬け

☆グリムス gremz ( 今日のキーワード )・・・地球温暖化☆

おたふくらっきょう酢でみょうがを漬けるとおいしいとか・・・・(みみこさん情報)

みょうがは好き、そうめんの薬味や一夜漬けくらいしか思いつかなかった。

想像しただけでおいしそうな予感がします。

で、漬けてみました。

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1日目
茗荷6パック(18こ)

容器に比べて、貧相な量です。

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2日目
茗荷5パック(15こ)追加

まだ足りない。

c0074574_0125229.jpg


3日目
茗荷4パック(12こ)追加

色も綺麗です。

適当すぎますけど、らっきょと一緒な作り方にしてみた。

洗った茗荷に沸騰したお湯をザーっとかけて、らっきょう酢につけただけ。



やっぱり、3ヶ月くらい待ったほうがいいのだろうか?
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by mimitan16 | 2009-06-07 00:18 | ささやかな日常
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